LIVET, PALEO

Matinspiration – så här äter jag nu!

Hej på er!

Här ser ni lite av den mat som jag ätit senaste tiden. Det har blivit en hel del husmanskost, som då så klart anpassats för att innehålla färre kolhydrater än originalrecepten.

Hoppas ni blir inspirerade till att testa lite nya grejer och våga experimentera med lite olika råvaror och tillbehör. På bilden ovan är det långbakat skivat sidfläsk med mos på morot, rotselleri och palsternacka och ett tillbehör med strimlad morot, gul lök och hackad spenat.

Fortsätt läsa ”Matinspiration – så här äter jag nu!”

LCHF, PALEO, RECEPT

Nytt recept – blodpudding!

 

Hej!

Nu har jag äntligen testat göra egen blodpudding. Inte alls svårt att göra och det blev riktigt gott!

Blodet hittade jag på Ica Maxi, jag frågade i deras manuella disk och vips plockade de fram ett par hinkar nötblod. Blodet såldes i halvlitersburkar, fryst så klart, och kostade 24 kronor burken.

Fortsätt läsa ”Nytt recept – blodpudding!”

LCHF, PALEO, RECEPT

Rejäl, bra & enkel mat

DSC_0046_S

Detta är en riktig klassiker som är enkel att göra, mättande och så himla god. Dessutom fett och fint kött ;) Fläsklägg med variant på rotmos, så gott! :)

Känns kanske mer som höstmat, men å andra sidan så tycker jag det vädermässigt känns mer som höst än vår, så varför inte laga denna rätt ;)

Fortsätt läsa ”Rejäl, bra & enkel mat”

LCHF, PALEO, RECEPT

Torsdag = husmanskost

DSC_2011_S

Jag gillar husmanskost och tycker det är kul att upptäcka att de flesta rätterna går att göra på LCHF/paleo-vis. Jag hittade en massa egenodlad dill i frysen och bestämde mig därförför  att testa på att göra den gamla klassikern dillkött!

Fortsätt läsa ”Torsdag = husmanskost”

LCHF, PALEO, RECEPT

Klassiker på nytt sätt – lättlagat fredagsgott

DSC_1446_S

Knaperstekt sidfläsk är klassisk husmanskost som är enkelt och gott att göra. Dessutom är det inte helt fel att ha lite kallt stekt sidfläsk i kylskåpet att knapra i sig ifall man blir lite småhungrig ;)

Testa bre på lite rumsvarmt smör och lägg på en ostskiva, rulla ihop och mumsa i dig :)

Fortsätt läsa ”Klassiker på nytt sätt – lättlagat fredagsgott”